针对于食品级板式热交换器内部结构，其实当今市场上已经出现了很多种类的食品级板式热交换器，其内部结构都不是尽然相同的。选择一个适应自身工艺的型号是我们首要的目标。今天湖南欧力德换热实业小编就带大家一起来了解一下食品级板式热交换器的内部结构。

我们都知道食品级板式热交换器是由许多不锈钢的薄片压紧构成的热交换设备，主要的工作元件由温度调节系统、自动记录仪、热水泵等配件构成。设备内部使用板片进行换热，将热介质和冷介质在板片两端进行匀速流动，当板片两边介质温度达到恒温时，则证明化热工艺完成。板片面积越大，换热效果越好。

但我们只了解了设备的组成，没有了解食品级板式热交换器内部结构的详细原理，以下就是设备的具体结构构造介绍：

一、结构构造：

板片：板片是我们常见的元件之一，其构造是由毫米为单位的不锈钢板压制而成，并在板片表层附有与流体呈夹角或者垂直的波纹形式。

管道圆口：在食品级板式热交换器压紧板上会设置单独的四个孔，分布在角落当中，此步骤不仅可以用来连接我们的管路，还可以根据设备密封垫片的作用设置单独的流道。

凸缘：凸缘的主要目的是为了防止板片因为压力挤压而变形，在板片的表面上层，不间断周期性的设置凸缘，可以增加板片的分子密度，保证设备内部板片的间距。

无死角：设置无死角结构主要的目的是为了是流体在设备内部能够匀速的流动，可以增加板片的面积达到这种工艺，但是需要注意特定的比例，否则无法实现。

二、内部流动过程：

介质通过一个热介质入口进入设备内部管道，然后平稳流程达到末端的管路流出，避免和冷介质管路串流，从而内部设计只经过板片，反之冷介质也是从冷介质入口进入开始循环换热工艺，确保设备内部的两侧都会有不同介质流经，确保了工艺。

在流动过程中，板片上的波纹形状起了非常重要的作用，板片波纹既可以让靠近管壁的介质流速大幅度降低，从而形成静液层，减少传热效果。也可以造成湍流，增加设备的传热系数，需求根据具体的工艺情况来决定。

以上就是食品级板式热交换器内部结构介绍，不知道大家看完这篇文章之后有什么想法！